La patata (Solanum tuberosum) appartiene alla famiglia delle Solanacee e al genere Solanum ed è una pianta erbacea annuale, ma che in natura si comporta come perenne. Provvista di tuberi carnosi che crescono

La pianta La carota è una pianta erbacea la cui parte edibile è rappresentata dalla radice, un grosso fittone che può assumere forme diverse. Esistono carote a radice corta e forma sferoidale, come